Дата проведения: устанавливается в соответствии с Распоряжением Правительства города Москвы, Московской области.

 Все цены указаны в рублях на одного выпускника

   Банкетное меню для выпускного бала 2011 года

 1. ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

* Рулетики из сёмги с лавашем (250 гр.)

* Рулетики из ветчины с грибами, сыром и чесноком (100\50 гр.)

* Пирожки с мясом

* Пирожки с капустой

 2. САЛАТЫ

Салаты из морепродуктов и рыбы:

* Салат из кальмаров - Отварные кальмары, нашинкованный укроп, свежие яблоки, свежие огурцы, перец болгарский, яйцо отварное, кукуруза, майонез.Салат украшается креветками и петрушкой. ( 195/30 гр.)

Мясные салаты:

* Салат «Столичный» ( 192 гр.)

* Салат «Коктейль с ветчиной и сыром» - Сыр, ветчина, свежие огурцы, яйца, перец маринованный, листья свежих салатов, орехи кедровые, вишня коктельная красная и оригинальный соус. (200 гр.)

3. ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ

* Жульен из свежих шампиньонов ( 100 гр.)

4. ГОРЯЧИЕ БЛЮДА

*Из птицы. Шашлык из филе цыпленка (нежные кусочки цыпленка, замаринованные в чесночном соусе). (150/50 гр.)

* Из мяса. Шашлык из свинины. Свинина маринованная в сухом белом вине, подается со свежими овощами, лучком, сумахом, зеленью и соусом «Сацибели» ( 150/87/50 гр.)

5. ГАРНИРЫ

* Картофель отварной с травами

6. ДЕСЕРТ

* Фрукты в нарезку

* Мороженое ореховое. Мороженое «Метелица» мраморное с грецким орехом и взбитыми сливками ( 180 гр.)

* Мороженое шоколадное. Шоколад, мороженое шоколадное, сироп шоколадный (180 гр.)

*Мороженое «Ягодное» Наливка земляничная, мороженое «Метелица» мраморная с кусочками клубники, взбитые сливки ( 180 гр.)

7. НАПИТКИ

* Чай, кофе

8. ХЛЕБ

* Хлеб белый и черный, лаваш грузинский, Лаваш армянский